Молочная продукция от фермы «Коза-дереза» не имела документов, подтверждающих соответствие требованием. Об этом рассказали в красноярском Роспотребнадзоре. Речь идет о твороге, который выпускает ферма.
Также не были предоставлены документы, подтверждающие проведение лабораторного контроля.
— Все, что они выпускают, они должны обязательно брать на лабораторные исследования, каждая партия должна его проходить.
Это внутренний производственный контроль. Они не предоставили документы, которые подтверждают, что они это проводят, — рассказали в Роспотребнадзоре.Кроме того, сотрудник, работающий на производстве, не прошел вовремя медицинский осмотр.
ИП Болсуновский А. И., которому принадлежит «Коза-дереза», оштрафовали на 30 тысяч рублей.
Андрей Болсуновский рассказал NGS24.RU, что проверка началась еще в январе — после того, как клиентка приобрела 300 грамм творога, он ей не понравился и она оставила жалобу.
— Декларация действительно была просрочена, но это такой формальный документ и ситуация часто встречается на производствах. Было это связанно с тем, что сотрудник, который отвечает за документы, вовремя их не подал. Клиенты могут отсмотреть все документы в интернете. Все нарушения мы сразу же исправили, штраф оплатили, — объясняет Болсуновский.
Также он связывает проверку с происками конкурентов. По словам Андрея Болсуновского, девушку, которая пожаловалась в Роспотребназдор, он знает лично и за последние два года его ферму проверяли 16 раз.
Свежие комментарии